טריקי מטבח

ניסיתי טחון מן הצומח של רידיפיין מיט, ביונד מיט, וטבע דלי. אחרי 20 שנה של צמחונות, איך החווייה ומה מהם מומלץ?

מדריך מקינטה למתחילים: איך להכין קפה במקינטה, איך מודדים גודל, בחירת הקפה, טעויות נפוצות ועוד. הכנת קפה במקינטה זאת קצת התעסקות, אבל זה שווה את זה.

קציצות טבעוניות וללא גלוטן ב-3 מרכיבים. קלות ומהירות, על בסיס טופו, קמח קטניות וטחינה. אפשר לאפות בתנור, אפשר לטגן והן הולכות ממש טוב עם רוטב.

כדי שבשעת מבחן יהיה ממה להכין אוכל זול וזריז ועד עם זמן הכנה אפסי, כדאי לגבש מראש את רשימת הקניות העצלנית שלכם. זו רשימת הקניות העצלנית שלי

תערובות תבלינים יצירתיות שאפשר להכין, יקצרו לכם תהליכים ויגרמו לכם להיראות בשלנים ממש טובים. קלים ממש להכנה, רק צריך להתארגן על חומרי הגלם.

רעיונות לליקרים וקונפיטורות עם תפוזים סיניים (שנקראים גם תפוז ננסי, או קומקווט). הוא די מר כשהוא טרי, הבישול וההשריה עושים לו טוב ומוציאים ממנו ארומה.

עצלנות או עומס לא באים בהפתעה. סוד העצלות שלי הוא שאני מוכנה מראש עם מקפיא מאובזר. כמה דברים שאפשר לשים במקפיא ויחסכו לכם זמן ועבודה במטבח.

מה שעובד בפיצה הזאת הוא השקעה בחומרי גלם. תשתמשו בסלמון טרי ולא בסלמון מעושן בעישון קר (מה שאנחנו קוראים לו סלמון נורווגי או לקס).