רוטב קיסר ביתי לעצלנים (יש גם גרסה טבעונית)
בשביל רוטב קיסר "אמיתי" צריך ביצים חיות, בשביל גרסה ביתית לעצלנים אפשר להסתפק במיונז. וכמו הרבה דברים: זה יותר מרשים משזה מסובך.
בשביל רוטב קיסר "אמיתי" צריך ביצים חיות, בשביל גרסה ביתית לעצלנים אפשר להסתפק במיונז. וכמו הרבה דברים: זה יותר מרשים משזה מסובך.
מתכון לקישקע פרווה (צמחוני / טבעוני) לצ'ולנט. מתכון פשוט ועצלני. אפשר להכין כמות גדולה מראש, להקפיא ולהשתמש במידת הצורך. כדאי להכין לפחות כמה שעות מראש.
איפה קונים מוצ'י בישראל? כל המקומות שאני מכירה שאפשר לקנות בהם מוצ'י בארץ: גלידת מוצ'י וממתק מוצ'י בטמפרטורת החדרר. וכמובן – מה זה מוצ'י?
מתכון זריז ועצלני לפסטה (עדיף ספגטי) ברוטב שמנת זעפרן, עם קצת שום ופרמזן. מנה מפוארת שדורשת מעט מאוד עבודה. מתכון לעצלנים – אבל של הביוקר.
המטבח הצ'כי הוא לא בדיוק שם דבר בעולם, וזה לא מאוד מפתיע. הוא מבוסס על שלושה אבות מזון: סוכר, חמאה וקמח, בקומבינציות שונות. לפעמים יש
ארפה (Arepa) היא מיני-פיתה קולומביאנית מקמח תירס לבן. בואו נדבר על מה זה תירס לבן, על קמח תירס ועל איפה מוצאים קמח תירס לבן בישראל
ארוחת הבוקר היפנית כוללת מנת אורז בתפקיד הפחמימה; חביתה ותוספת ירק. ארוחות בוקר יפניות הן לא מתוקות, וגם לא כבדות. רק למרק על הבוקר ישראלים צריכים להתרגל – או לוותר לגמרי.
את כל המתכונים פה אפשר לאכול בגדול עם כל סוג נודלס שאתם אוהבים: אטריות אורז דקות או עבות, אטריות סובה, אטריות ביצים אטריות זכוכית ועוד.
חמישה דברים שלא ידעתי שקיימים עד שאכלתי אותם באתיופיה. אלו רעיונות מגניבים למאכלים,.
טֵג' הוא שיכר דבש אתיופי. הוא כולל כשות כמו בבירה, מעלים מיובשים שנקראים "גֶשוֹ". הוא כולל סוכר בדבש, שתוסס לאלכוהול. הריח שלו מזכיר ריח של בירה, והטעם – דבש עם קצת מרירות.
המטבח האתיופי הוא מדהים. בריא, עשיר בקטניות, וכמה קל להכנה – ככה טעים. מסר ווט הוא תבשיל עדשים כתומות. אפשר להכין אותו בגרסה פיקנטית או לא, יותר נוזלית או פחות.
לכאן אני מכניסה את כל המתכונים הקלים והמהירים שאין להם קטגוריה אחרת. אוכל אתיופי, מטבחי צפון אירופה, מתכונים מהמטבח הצפון והדרום אמריקאי. ברגע שיש מספיק – הכל מקבל קטגוריה משלו – עד אז, בתיאבון!
המתכונים באתר מיועדים לאנשים שלא טורחים להיצמד למתכון ולא מתייחסים לבישול כאל מדע מדוייק.
הפרופורציות של כל מתכון תמיד תלויות בכמה אתם אוהבים את חומרי הגלם הרלוונטיים ואת הטעמים.
אוהבים יותר מלח? שימו יותר. רוצים עוד דג? תוסיפו. לא אוהבים פלפל אדום? אל תשתמשו בו.
כל מתכון הוא תמיד הזמנה לדיוק טעמים.
מאמר אקראי מהאתר שלנו. עצלנים במטבח, אבל עם סטנדרטים!
משקאות לסחוט ולהקפיא בתבניות קרח. לעוד טריקי מקפיא. וודקצ'לו גרסת הוודקה ללימונצ'לו הבסיס לכל הליקרים האלו הוא לימונצ'לו, ליקר לימונים איטלקי. נהוג להשתמש רק בקליפה
סלטי פתיחה זה החיים. כשהם טובים – הם מדהימים. יש מליון אפשרויות לסלטי פתיחה נפלאים, בואו נעלה פה כמה רעיונות לסלטי פתיחה:
