3 מקומות מומלצים לסיור קולינרי עצמאי בבית חנינא, מזרח ירושלים
שלושה מקומות לאכול בית בבית חנינא, שכונה ערבית טרנדית בירושלים, קצת אחרי הגבעה הצרפתית: ארוחה במסעדה, כנאפה ובקלאוות ועוגת גבינה יפנית מטורפת.
"קל" לא אומר "משעמם".
יש פה חומרי גלם סטנדרטיים יותר ופחות והמון רעיונות למתכונים. לא תמיד תמצאו פה הוראות הכנה מדויקות.
נ.ב
המתכונים פה צמחוניים, מקסימום עם דג. אין בשר. חלק גדול גם טבעוני או עם הוראות איך לטבען.
שלושה מקומות לאכול בית בבית חנינא, שכונה ערבית טרנדית בירושלים, קצת אחרי הגבעה הצרפתית: ארוחה במסעדה, כנאפה ובקלאוות ועוגת גבינה יפנית מטורפת.
קציצות טבעוניות וללא גלוטן ב-3 מרכיבים. קלות ומהירות, על בסיס טופו, קמח קטניות וטחינה. אפשר לאפות בתנור, אפשר לטגן והן הולכות ממש טוב עם רוטב.
כדי שבשעת מבחן יהיה ממה להכין אוכל זול וזריז ועד עם זמן הכנה אפסי, כדאי לגבש מראש את רשימת הקניות העצלנית שלכם. זו רשימת הקניות העצלנית שלי
מתכון לעוגיות חמאה פשוטות ומהירות. זה בצק העוגיות הבסיסי שלי. הוא מציל אותנו כפעילות לילדים אבל גם כשוחד כשסליק הממתקים נגמר.
כדי להפיח בשאריות של שבת חיים חדשים, צריך לנקוט בעורמה. "עוגת שאריות מוצ"ש" היא פודינג לחם ממה שנשאר מהחלה של שבת שנחמד לפתוח איתו את השבוע.
המטבח הצ'כי הוא לא בדיוק שם דבר בעולם, וזה לא מאוד מפתיע. הוא מבוסס על שלושה אבות מזון: סוכר, חמאה וקמח, בקומבינציות שונות. לפעמים יש
המלצות: איפה אוכלים ברהט? פלאפל, מנסף, מתוקים ומקום מחוץ לרהט למי שלא רוצה להיכנס. כולל המלצות ידידותיות לצמחונים.
המטבח הטורקי דומה למטבח הישראלי. האקלים קרוב, חומרי הגלם דומים ויש הרבה מתכונים שנכנסו למטבח הישראלי והם חלק ממנו. הנה כמה מאכלים טורקיים שהייתי שמחה לראות עוד מהם בארץ:
כשאני רוצה להכין משהו בפעם הראשונה ומחפשת מתכון, אני מבינה למה אנשים נצמדים לרבנים: כל כך הרבה מסורות שונות להכנת אותו הדבר בדיוק, חלקן סותרות לחלוטין, ואת רק רוצה שמישהו שאת נותנת בו אמון יקח אותך ביד ויגיד לך "הנה. ככה עושים את זה. אני מבטיח לך שזה יעבוד".
פה זה לא בדיוק מה שקורה. אני נותנת רעיונות יותר ממתכונים, ודרכים להתעצל במטבח עם אוכל שגם יצא טעים.
אף אחד לא פותח מתכון בשביל פסטה ברוטב קוטג' עם גבינה צהובה כי זה מה שיש במקרר, או בשביל לזרוק פילמני למים ולהוסיף שמנת חמוצה. הייתי שמחה לתת דברים שהם מעבר, שדורשים מעט עבודה ידנית ועדיין מכבדים אנשים עם סטנדרטים.
"מתכון לעצלנים" הוא מתכון שלא מצריך דיוק או מורכבות.
כל המתכונים פה דורשים פעולות פשוטות, וגם עם הכמויות אפשר לשחק לפי העין והטעם.
אין לי סבלנות לתהליכים מורכבים ואין לי כוח להיות מדוייקת.
אם זה מתכון עם הרבה שלבים, בדרך כלל זה כי יש הרבה ירקות לחתוך וכל חיתוך ירק הוא שלב.
מוזמנים לכתוב את המתכון או הרעיון העצלני שלכם. אפשר לכתוב את הטקסט או לצרף אותו בקובץ וורד.
אזור לשיתופי פעולה ותוכן ממותג.
מהפכת הטבעונות חוללה שינויים משמעותיים בהרגלי התזונה של אנשים רבים בארץ ובעולם, ואנשים רבים מוצאים נחמה באורח החיים הצמחי, שמספק שפע אפשרויות תזונה איכותיות שתואמות
מטבחי חוץ הפכו להיות פופולריים בקרב בעלי בתים שמעוניינים להרחיב את שטחי המגורים החיצוניים שלהם וליהנות מאירוח וחוויות משפטיות מחוץ לבית. מבקשים להרחיב את מרחבי
שמן זית מכיל כל כך הרבה ויטמינים ותרכובות אשר הוכחו במחקרים רבים כטובים לבני האדם ועל אחת כמה וכמה, עבור הזיכרון האנושי לשמו התכנסנו.
המתכונים באתר מיועדים לאנשים שלא טורחים להיצמד למתכון ולא מתייחסים לבישול כאל מדע מדוייק.
הפרופורציות של כל מתכון תמיד תלויות בכמה אתם אוהבים את חומרי הגלם הרלוונטיים ואת הטעמים.
אוהבים יותר מלח? שימו יותר. רוצים עוד דג? תוסיפו. לא אוהבים פלפל אדום? אל תשתמשו בו.
כל מתכון הוא תמיד הזמנה לדיוק טעמים.
מאמר אקראי מהאתר שלנו. עצלנים במטבח, אבל עם סטנדרטים!
הדבר הראשון ששמים לב אליו בקינוחים של איסטנבול הוא הצבע. הם יהיו ירוקים מפיסטוק, לבנים מחלב, חומים מבצק פילו או מסולת, מבריקים ממי סוכר. אין בהם שוקולד.
מתכון לעוגיות חמאה פשוטות ומהירות. זה בצק העוגיות הבסיסי שלי. הוא מציל אותנו כפעילות לילדים אבל גם כשוחד כשסליק הממתקים נגמר.
