פסטה סיציליאנה
אחד המתכונים המפורסמים של סיציליה הוא "פסטה סיציליאנה":. פסטה ברוטב עגבניות וחציל. זאת פסטה מאוד פשוטה עם מרכיבים בסיסיים, ומאוד טעימה.
אחד המתכונים המפורסמים של סיציליה הוא "פסטה סיציליאנה":. פסטה ברוטב עגבניות וחציל. זאת פסטה מאוד פשוטה עם מרכיבים בסיסיים, ומאוד טעימה.
ספגטי נרנו, או פסטה נרנו, היא מנת ספגטי עם קישואים שאופיינית לדרום איטליה. את המתכון הזה קיבלתי מברברה ופיונה, שתי מאמות שישבתי אצלן לארוחת ערב וסדנת בישול.
המתכונים באתר מיועדים לאנשים שלא טורחים להיצמד למתכון ולא מתייחסים לבישול כאל מדע מדוייק.
הפרופורציות של כל מתכון תמיד תלויות בכמה אתם אוהבים את חומרי הגלם הרלוונטיים ואת הטעמים.
אוהבים יותר מלח? שימו יותר. רוצים עוד דג? תוסיפו. לא אוהבים פלפל אדום? אל תשתמשו בו.
כל מתכון הוא תמיד הזמנה לדיוק טעמים.
מאמר אקראי מהאתר שלנו. עצלנים במטבח, אבל עם סטנדרטים!
מסטיקא, או מסטיקה, הוא שרף של עץ "אלת המסטיק" שנמצא ביוון ובטורקיה. היוונים מכינים ממנו ליקר וגם אנחנו יכולים להכין אותו בבית.
כדי להפיח בשאריות של שבת חיים חדשים, צריך לנקוט בעורמה. "עוגת שאריות מוצ"ש" היא פודינג לחם ממה שנשאר מהחלה של שבת שנחמד לפתוח איתו את השבוע.
